Campo San Polo es el campo más amplio de Venecia; podrías pensar que Plaza de San Marcos seguro fuera el más grande, pero en ese caso se trata de una plaza y no de un campo. La palabra campo en italiano se refiere a un terreno extenso fuera de poblado y laborable, igual que en español, pero en el pasado se refería también a una plaza de pequeñas dimensiones y básicamente, el tamaño de la plaza es lo que hoy en día en Venecia marca la diferencia entre plaza y campo. Sin embargo, todos los campi que cruces en Venecia solían ser huertas o lugares donde llevar el ganado a pastar, así que volviendo al siglo XIX verías burros, ovejas y gallinas pasear por aquí.
Dada su amplitud, en la Edad Media Campo san Polo se convirtió en una plaza grandiosa para eventos deportivos, ante todo la famosa persecución del toro, no muy diferente de la corrida española, donde la gente perseguía a un toro enojado. Cómo hubo muchas muertes entre los participantes en las diferentes persecuciones organizadas, en 1611 el Estado decidió terminar con este evento, como se puede leer en la placa en la pared lateral de la iglesia que condena los juegos públicos dentro de la plaza.