El escritor americano Ernest Hemingway dejó que el Hotel Gritti era “el más esplendido hotel en una ciudad de esplendidos hoteles”. Lo que veis es la terraza de su prestigioso restaurante. Es difícil imaginar un lugar mejor para una cena romántica con comida de alta calidad y vinos locales. El hotel lleva el nombre del Doge Andrea Gritti porque el palacio fue su residencia en el 1500. Fue convertido en hotel en el año 1895.
Durante los años el hotel ha hospedado innumerables artistas, escritores y personajes del mundo cinematográfico. Se dice que Hemingway, una noche, organizó un partido de béisbol en el hall del hotel y que el director, en vez de irritarse, apreció la original idea y le hizo un descuento del 10%. Todo esto podría explicar los elogios del escritor para el hotel Gritti.
